Yuzu Sushi Menu

Poulet pané, légumes, riz Yuzu, sauce Tao épicée, oignon vert, sésame Fried chicken, vegetables, Yuzu rice, spicy Tao sauce, green onion, sesame seed​s

Tofu mariné pané, mélange de légumes (carotte, fève de soya, oignons vert, poivron rouge), riz Yuzu, sauce Tao épicée, oignon vert, sésame Fried marinated tofu, mixed vegetables (carrot, soybean, green onion, red bell pepper), Yuzu rice, spicy Tao sauce, green onion, sesame seeds

Int. Concombre, mesclun Ext. Crevettes, concombre, oignon vert, épices chipotle et limette, poivre, œufs de capelan, mayonnaise au yuzu, wonton Int. Cucumber, mesclun Ext. Shrimp salad, cucumber, green onion, chipotle and lime rub, pepper, yuzu mayonnaise, masago, wonton

​Int. Fromage à la crème, avocat, concombre, pomme Ext. Saumon fumé, sauce soya épicée à l’érable, mayonnaise au yuzu, oignon vert​​ ​Int. Cream cheese, apple, avocado, cucumber Ext. Smoked salmon, spicy maple soy sauce, yuzu mayonnaise, green onion

Int. Salade de crevettes, omelette sucrée, fromage à la crème, avocat, noix de coco, œufs de capelan Ext. Thon, mayonnaise épicée, fèves de soya, noix de coco ​Int. Shrimp salad, sweet omelette, cream cheese, avocado, coconut, masago Ext. Spicy tuna tartare, spicy mayonnaise, soybean, coconut

​Int. Crevette tempura, avocat, concombre, mayonnaise épicée Ext. Tartare de thon épicé, jalapeno, wonton, sauce TNT​​ Int. Shrimp tempura, avocado, cucumber, spicy mayonnaise Ext. Spicy tuna tartare, jalapeno, wonton, TNT sauce

Int. Morue panée, avocat, mesclun, oignon vert, sauce tartare au yuzu Ext. Fèves de soya, œufs de poisson volant au yuzu, sauce tartare au yuzu Int. Breaded cod, avocado, mesclun, green onion, yuzu tartare sauce Ext. Soybeans, yuzu tobiko, yuzu tartare sauce

Int. Avocat, clémentine Ext. Pétoncles panés, mayonnaise au yuzu, œufs de poisson volant au yuzu Int. Avocado, clementine Ext. Fried scallop, yuzu mayonnaise, yuzu tobiko

Int. Crevette tempura, clémentine, concombre, mangue, oeufs de capelan, mayonnaise épicée Ext. Saumon, mayonnaise épicée, noix de coco Int. Shrimp tempura, clementine, cucumber, mango, masago, spicy mayonnaise Ext. Salmon, spicy mayonnaise, coconut

​Int. Salade de goberge à saveur de crabe fromage à la crème, concombre Ext. Tartare de saumon épicé grillé, sauce sriracha, oignon vert​ Int. Crab-flafoured pollock salad, cream cheese, cucumber Ext. Seared spicy salmon tartare, sriracha sauce, green onion

Int. Poulet pané, fromage à la crème, carotte, oignon vert, poivron rouge, sauce TNT Ext. Avocat, épices chipotle et limette, sauce teriyaki Int. Fried chicken, cream cheese, carrot, green onion, red pepper, TNT sauce Ext. Avocado, chipotle and lime rub, teriyaki sauce

Int. Avocat, concombre, oignon vert, gingembre mariné, sriracha Ext. Salade de goberge à saveur de crabe, tartare de saumon épicé, mayonnaise épicée, sauce TNT, sirop d'érable, chips de maïs Int. Avocado, cucumber, green onion, pickled ginger, sriracha Ext. Crab-flavoured pollock salad, spicy salmon tartare, maple syrup, TNT sauce, spicy mayonnaise, corn chips

Tartare de saumon et saumon fumé, mesclun, wonton, riz Yuzu, mayonnaise épicée, feuille de soya Smoked salmon and salmon tartare, mesclun, wonton, Yuzu rice, spicy mayonnaise, soy wrap

​​​Salade de goberge à saveur de crabe, mesclun, wonton, riz Yuzu, mayonnaise yuzu, dans une feuille de soya Crab-flavoured pollock salad, mesclun, wonton, Yuzu rice, spicy mayonnaise, soy wrap

Rousse Irlandaise Red ale with a good malt caramel taste, dry with a perfect level of bitterness

Bière belge au thé du Labrador Wheat beer with belgian yeast and labrador tea, complex taste of spices and pepper

Pale Ale Anglaise Blond English pale ale, very well balanced and refreshing beer. Light and smooth but brewed with character

Bière de blé sure au cassis Wheat beer soured with lactic bacteria with a big quantity of organic blackcurrant

Session IPA Light beer with moderate bitterness, brewed with American hops resulting in flavors of tropical fruits, citrus and resin aroma

Grisette aux herbes Boréales Light but very floral Grisette, well balanced between the malt and the spices

Blanche à la framboise Wheat beer fermented with witbier yeast and a lot of raspberries

Assemblage de bière sure pasteurisée et de purée de fruit, poivre de sichuan & mangue Literally an explosion of fruits and flavors, brewed using a sour beer base, rich and sustaining texture

Blonde Acidulée - Gose Sans Alcool Tangy Blonde - Non-Alcoholic Gose

Neipa à l'ananas New England IPA brewed with a large amount of pineapple, very tropical, hazy and fruity

​Bouillon de miso, tofu mariné pané, algues wakamé, oignon vert ​Miso broth, fried marinated tofu, wakame seaweed, green onion

Calmars, algues wakamé, bambou, champignons, gingembre, huile de sésame, sauce soya, sésame Calamari, bamboo shoot, ginger, mushroom, wakame seaweed, sesame oil, soy sauce, sesame seeds

Carotte, céleri, chou, vermicelles de pois, servis avec sauce impériale ​Cabbage, carrot, celery, pea vermicelli, served with imperial sauce​

Crevettes frites en panko, servies avec mayonnaise épicée Panko-fried shrimp, served with spicy mayonnaise

​Algues wakamé, sésame​ Wakame seaweed, sesame seeds​

Salade de goberge à saveur de crabe, rub chipotle et limette, riz Yuzu, frits en panko, servis avec mayonnaise épicée Crab-flavoured pollock salad, rub chipotle and limette seasonning, Yuzu rice, panko fried, served with spicy mayonnaise

​Salade de crevettes, épices chipotle et limette, riz Yuzu, frits en noix de coco et panko, servis avec mayonnaise épicée​ Shrimp salad, chipotle and lime rub, Yuzu rice, coconut and panko fried, served with spicy mayonnaise

Tartare de saumon et saumon fumé à chaud, wonton, fèves de soya​ Hot-smoked salmon and salmon tartare, wonton, soybeans

​Tartare de thon épicé, wonton, mayonnaise épicée, œufs de capelan, oignon vert​​ Spicy tuna tartare​, wonton, spicy mayonnaise, green onion, masago

Salade de crevettes, wonton, mayonnaise au yuzu, oignon vert​ Shrimp salad, wonton, yuzu mayonnaise, green onion

​Tartare de saumon épicé, wonton, mayonnaise épicée, œufs de capelan, oignon vert Spicy salmon tartare, wonton, spicy mayonnaise, green onion, masago​

Tartare de thon épicé, oignon vert, radis mariné, wonton, sauce TNT, mayonnaise épicée, riz Yuzu, épices chipotle et limette, nori Spicy tuna tartare, green onion, pickled radish, wonton, TNT sauce, spicy mayonnaise, Yuzu rice, chipotle and lime rub, nori

Tartare de saumon épicé, oignon vert, wonton, sauce teriyaki, mayonnaise épicée, riz Yuzu, nori Spicy salmon tartare, green onion, wonton, teriyaki sauce, spicy mayonnaise, yuzu rice, nori

Salade de crevettes, concombre, oeufs de capelan, oignon vert, mayonnaise au yuzu, wonton, riz Yuzu, épices chipotle et limette, poivre, nori Shrimp salad, cucumber, green onion, masago, yuzu mayonnaise, wonton, Yuzu rice, chipotle and lime rub, pepper, nori

Salade de goberge à saveur de crabe, concombre, wonton, oeufs de capelan, mayonnaise épicée, riz Yuzu, nori Crab-flavoured pollock salad, cucumber, wonton, masago, spicy mayonnaise, yuzu rice, nori

Blonde Acidulée - Gose Sans Alcool Tangy Blonde - Non-Alcoholic Gose

Maki végétarien (5 mcx), hosomaki végétarien (6 mcx)​. Vegetarian maki (5 pcs) and vegetarian hosomaki (6 pcs).

Makis 10 mcx. Maki (10 pcs).

Hosomaki Avocat 6 mcx, Maki Crevettes 5 mcx, Sushi frit Kani Panko 5 mcx Avocado Hosomaki 6 pcs, Shrimp Maki 5 pcs, Kani panko 5 pcs

Maki Karanberi 5 mcx, Yuzumaki Fish n chips 5 mcx, Yuzumaki bobba pop 6 mcx Kuranberi Maki 5 pcs, Bobba pop Yuzumaki 6 pcs, Fish n chips Yuzumaki 5 pcs

Maki (10 mcx), hosomaki vg (6 mcx), hosomaki (6 mcx). Maki (10 pcs), hosomaki vg (6 pcs), and hosomaki (6 pcs).

Maki (15 mcx) Maki (15 pcs)

Maki Saumon épicé 5 mcx, Hosomaki Avocat 3 mcx Spicy Salmon Maki (5 pcs), Avocado Hosomaki (3 pcs)

Nigiri crevette (1 mcx), Nigiri saumon fumé (1 mcx), Maki California (5 mcx), Makis Kamikaze saumon (5 mcx) Shrimp Nigiri (1 pcs), Smoked Salmon Nigiri (1 pcs), California Maki (5 pcs), Salmon Kamikaze Maki (5 pcs)

Maki (5 mcx), hosomaki (6 mcx). Maki (5 mcx), hosomaki (6 mcx).

Maki (10 mcx), hosomaki vg (6 mcx), nigiri (4 mcx). Maki (10 pcs), hosomaki vg (6 pcs), and nigiri (4 pcs).

Hosomaki California (3 mcx) Hosomaki Poulet au miel (3 mcx) Maki Crevettes (5 mcx) California Hosomaki (3 pcs) Honey Chicken Hosomaki (3 pcs) Shrimp Maki​ (5 pcs)

Maki (10 mcx), nigiri (2 mcx). Maki (10 pcs) and nigiri (2 pcs).

Choix du chef: Nigiri (2 mcx), Yuzumaki (5 mcx), Yuzumaki (6 mcx​) Chef’s choice: Nigiri (2 pcs), Yuzumaki (5 pcs), Yuzumaki (6 pcs)

Maki (5 mcx), hosomaki (6 mcx), nigiri (2 mcx). Maki (5 mcx), hosomaki (6 mcx), nigiri (2 mcx).

Maki duo (5 mcx), Maki California (5 mcx), Hosomaki avocat (6 mcx), Hosomaki crevettes (6 mcx) Duo Maki (5 pcs), California Maki (5 pcs), Avocado Hosomaki (6 pcs), Spicy Shrimp Hosomaki (6 pcs)

Maki 5 mcx, Hosomaki Végétarien 3 mcx Maki (5 pcs) and vegetarian hosomaki (3 pcs).

Salade de homard et de goberge, mayonnaise au miso et yuzu flambée, œufs de poisson volant au yuzu, oignon vert, servis sur croûte traditionnelle (Galette de riz frite en panko) Lobster and pollock salad, miso and yuzu mayonnaise flambé, tobiko yuzu, green onion, served on a traditional crust (fried rice cakes in panko)

Salade de homard et de goberge, avocat, pomme, œufs de capelan, œufs de poisson volant au yuzu, frits en panko servis avec mayonnaise au yuzu et sauce TNT Lobster and pollock salad, avocado, apple, massago, tobiko yuzu, fried in panko served with yuzu mayonnaise and TNT sauce

Int. Avocat, concombre, radis japonais Ext. Salade de homard et de goberge, mayonnaise à la mangue et yuzu, œufs de poisson volant au yuzu Int. Avocado, cucumber, Japanese radish Ext. Lobster and pollock salad, mango and yuzu mayonnaise, tobiko yuzu

Hosomaki Avocat (6 mcx) Yuzumaki Fumé (6 mcx) Yuzumaki Sake sriracha (5 mcx) Yuzumaki Homard (6 mcx) Maki Kamikaze saumon (5 mcx) Maki Crevettes (5 mcx) Maki Tropik (5 mcx) Maki Végétarien (5 mcx) Sushi frit Homard - 5 mcx Sushi pizza Homard et miso - 4 mcx (2 pizzas) Avocado Hosomaki (6 pcs) Smoked Yuzumaki (6 pcs) Sake Sriracha Yuzumaki (5 pcs) Lobster Yuzumaki (6 pcs) Salmon Kamikaze Maki (5 pcs) Shrimp Maki (5 pcs) Tropik Maki (5 pcs) Vegetarian Maki (5 pcs) Lobster Fried Sushi (5 pcs) Lobster and Miso Sushi Pizza (4 pcs) (2 pizzas)

Salade de homard et de goberge, avocat, carotte, concombre, edamame, fraise, mesclun, radis mariné, oignon vert, pomme, salade d'algues au sésame, perles au yuzu, wonton, sauce soya épicée è l'érable, mayonnaise à la mangue et yuzu Lobster and pollock salad, avocado, carrot, cucumber, edamame, strawberry, mesclun, pickled radish, green onion, apple, sesame seaweed salad, yuzu pearls, wonton, spicy maple soy sauce, mango and yuzu mayonnaise

​Tartare de thon épicé, mesclun, jalapeno, sauce TNT​, œufs de capelan, sur croûte traditionnelle (Galette de riz frite en panko) ou croûte mince (algue frite en panko) Spicy tuna tartare, TNT sauce, jalapeno, masago, mesclun, served on thin crust (panko-fried seaweed) or traditional crust (panko-fried Yuzu rice)

Tartare de saumon et saumon fumé, mayonnaise épicée, mesclun, œufs de capelan​, servis sur croûte mince (algue frite en panko) ou traditionnelle (riz Yuzu, frite en panko) ​​Salmon and smoked salmon tartare, spicy mayonnaise, masago, mesclun, served on thin crust (panko-fried seaweed) or traditional crust (panko-fried Yuzu rice)

​Salade de crevettes, mayonnaise au yuzu​, mesclun, sésame, servis sur croûte mince (algue frite en panko) ou traditionnelle (Galette de riz frite en panko) ​Shrimp salad, yuzu mayonnaise, mesclun, sesame seeds, served on thin crust (panko-fried seaweed) or traditional crust (panko-fried and Yuzu rice)

​Salade de goberge à saveur de crabe, mayonnaise au yuzu, mesclun, sésame​, servis sur croûte mince (algue frite en panko) ou traditionnelle (Galette de riz frite en panko) ​Crab-flavoured pollock salad, yuzu mayonnaise, mesclun, sesame seeds, served on thin crust (panko-fried seaweed) or traditional crust (panko-fried and Yuzu rice)

​Tartare de thon épicé, avocat, concombre, mesclun, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, mayonnaise épicée, œufs de capelan, sésame Spicy tuna tartare, avocado, cucumber, mesclun, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise, masago, sesame seeds

Tofu mariné pané, carotte, concombre, fèves de soya, poivron rouge, perles au yuzu, salade d'algues au sésame, wonton, riz Yuzu, sauce sésame, sauce soya épicée à l’érable, sauce TNT, sésame Fried marinated tofu, carrot, cucumber, soybeans, red pepper, yuzu pearls, sesame seaweed salad, wonton, Yuzu rice, sesame sauce, spicy maple soy sauce, TNT sauce, sesame seeds

Tartare de saumon épicé, salade de crevettes, canneberges séchées, carotte, concombre, fèves de soya, fraises, mesclun, oignon vert, wonton , riz Yuzu, sauce sésame, sauce soya épicée à l'érable, mayonnaise épicée, sésame. Spicy salmon tartare, shrimp salad, dried cranberries, carrot, cucumber, soybeans, strawberries, mesclun, green onion, wonton, Yuzu rice, sesame sauce, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise, sesame seeds

​Salade de goberge à saveur de crabe, carotte, concombre, fèves de soya, mesclun, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, mayonnaise au yuzu, sésame ​Crab-flavoured pollock salad, carrot, cucumber, mesclun, soybeans, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, yuzu mayonnaise, sesame seeds

Morue panée, avocat, carotte, concombre, mangue, mesclun, oignon vert, perles au yuzu, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, sauce tartare au yuzu Breaded cod, avocado, carrot, cucumber, green onion, mango, mesclun, yuzu pearls, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, yuzu tartare sauce

​Tofu mariné pané, avocat, canneberges séchées, carotte, concombre, fèves de soya, mangue, mesclun, salade d’algues au sésame, riz Yuzu, sauce sésame, sauce soya épicée à l’érable, sésame ​Fried marinated tofu, avocado, dried, cranberry, carrot, cucumber, soybeans, mango, mesclun, sesame seaweed salad, Yuzu rice, sesame sauce, spicy maple soy sauce, sesame seeds

Crevettes panées, carotte, concombre, fraise, mangue, oignon vert, Riz Yuzu, sauce soya épicé à l'érable, sauce TN Breaded shrimp, carrot, cucumber, green onion, mango, strawberry, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, TNT sauce

Tartare de saumon et saumon fumé, avocat, concombre, mesclun, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, mayonnaise épicée, œufs de capelan, sésame ​​Smoked salmon and salmon tartare, avocado, cucumber, mesclun, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise, masago, sesame seeds

Poulet pané, carotte, clémentine, concombre, fèves de soya, mesclun, oignon vert, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, sauce Tao épicée, sésame​ ​Fried chicken, carrot, clementine, cucumber, green onion, mesclun, soybeans, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy Tao sauce, sesame seeds

​Salade de crevettes, carotte, concombre, fèves de soya, mesclun, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, mayonnaise au yuzu, sésame​ ​Shrimp salad, carrot, cucumber, mesclun, soybeans, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, yuzu mayonnaise, sesame seeds​

​Tartare de saumon épicé, avocat, concombre, mesclun, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, mayonnaise épicée, œufs de capelan, sésame ​Spicy salmon tartare, avocado, cucumber, mesclun, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise, masago, sesame seeds

Tartare de saumon épicé, tartare de thon épicé, concombre, fèves de soya, mesclun, œufs de capelan, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l'érable, mayonnaise épicée, sésame Spicy salmon tartare, spicy tuna tartare, cucumber, soybeans, mesclun, masago, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise, sesame seeds

Mousse au chocolat au lait et pâte de miso, bouchée de brownie, fondant au chocolat blanc, pastille de chocolat​ Milk chocolate miso paste mousse, brownie chunks, white chocolate fondant, chocolate chips

Boule de gâteau au chocolat, recouverte de chocolat Chocolate-covered chocolate cake pops

Crème au yuzu, coulis de caramel, mœlleux au chocolat, pastille de chocolat​ Yuzu cream, caramel coulis, chocolate cake, chocolate chips

Boule de gâteau aux agrumes, recouvertes de chocolat. Chocolate-covered citrus cake pops.

Tofu mariné pané, pomme, avocat, betterave, carotte, concombre, radis mariné, riz Yuzu, frits en panko servis avec mayonnaise au yuzu et sauce TNT Panko-fried roll, fried marinated tofu, avocado, beet, carrot, cucumber, pickled radish, served with TNT sauce and yuzu mayonnaise

Saumon, épices chipotle et limette, carotte, blanc d'oignon, frits en panko, servis avec sauce teriyaki et mayonnaise épicée Salmon, panko-fried white onion, carrot, chipotle and lime rub, panko-fried roll, served with teriyaki sauce and spicy mayonnaise

Tartare de saumon fumé, fromage à la crème, frits en panko, servis avec sauce teriyaki et mayonnaise épicée Smoked salmon and salmon tartare, cream cheese, panko-fried roll, served with teriyaki sauce and spicy mayonnaise

​Salade de goberge à saveur de crabe, avocat, concombre, sésame, frits en panko, servi avec mayonnaise épicée​ ​Panko-fried roll, crab-flavoured pollock salad, avocado, cucumber, sesame seeds, served with spicy mayonnaise

Salade de crevettes, blanc d’oignon frit en panko, sauce sriracha, frits en panko, servis avec mayonnaise au yuzu Shrimp salad, panko-fried white onion, sriracha sauce, panko-fried roll, served with yuzu mayonnaise

Saumon Salmon

Thon Tuna

Crevette Shrimp

Saumon fumé, concombre, radis mariné Smoked salmon, cucumber, pickled radish

Saumon grillé, oignon vert, sésame, sauce teriyaki Seared salmon, green onion, sesame seeds, teriyaki sauce

Thon grillé, épices chipotle et limette, mayonnaise épicée, œufs de poisson volant au yuzu, oignon vert Seared tuna, chipotle and lime rub, spicy mayonnaise, green onion, yuzu tobiko.

Tofu mariné pané, avocat, carotte, concombre, fèves de soya, mesclun, oignon vert, radis mariné, salade d'algues au sésame, sésame, sauce sésame ​Fried marinated tofu, avocado, carrot, cucumber, green onion, mesclun, pickled radish, sesame seaweed salad, sesame seeds, soybeans, sesame sauce

Tartare de saumon et saumon fumé, fromage à la crème, concombre, radis mariné, wonton ​​​​​​Smoked salmon and salmon tartare, cream cheese, cucumber, pickled radish, wonton​

Salade de calmars, omelette frite, concombre, wonton, mayonnaise épicée​ ​Calamari salad, fried omelette, cucumber, wonton, spicy mayonnaise

Morue panée, avocat, concombre, gingembre mariné, mangue, mesclun, œufs de capelan, mayonnaise épicée Breaded cod, avocado, cucumber, mango, masago, mesclun, pickled ginger, spicy mayonnaise

Inv. Salade de goberge à saveur de crabe, salade de crevettes, blanc d’oignon panko, concombre, mayonnaise au yuzu, miel, œufs de poisson volant au yuzu​ ​​Inside out. Crab-flavoured pollock salad, shrimp salad, cucumber, panko-fried white onion, yuzu mayonnaise, honey, yuzu tobiko

Crevette tempura, tartare de thon épicé, concombre, oignon vert, mayonnaise épicée, feuille de soya​ Shrimp tempura, spicy tuna tartare, cucumber, green onion, spicy mayonnaise, ​soy wrap

​Salade de crevettes, avocat, carotte, mesclun, wonton, mayonnaise au yuzu​ Shrimp salad, avocado, carrot, mesclun, wonton, yuzu mayonnaise

​Inv. Salade de goberge à saveur de crabe, avocat, concombre, œufs de capelan, sésame​ ​Inside out. Crab-flavoured pollock salad, avocado, cucumber, masago, sesame seeds

​Tartare de saumon épicé, salade de goberge à saveur de crabe, concombre, wonton, sauce sriracha, mayonnaise épicée​ Spicy salmon tartare, crab-flavoured pollock salad, cucumber, wonton, spicy mayonnaise, sriracha sauce

​Inv. Salade de goberge à saveur de crabe, avocat, concombre, œufs de capelan, sésame​, mayonnaise épicée, sauce TNT, sauce sriracha ​Inside out. Crab-flavoured pollock salad, avocado, cucumber, masago, sesame seeds, spicy mayonnaise, TNT sauce, sriracha sauce

​Tartare de saumon épicé, avocat, concombre, wonton, mayonnaise épicée​ ​Spicy salmon tartare, avocado, cucumber, wonton, spicy mayonnaise

Inv. Crevette tempura, omelette frite, avocat, mesclun, mayonnaise épicée, œufs de capelan​ ​Inside out. Shrimp tempura, fried omelette, avocado, mesclun, spicy mayonnaise, masago

​Tartare de thon épicé, avocat, concombre, wonton, mayonnaise épicée​ ​Spicy tuna tartare, avocado, cucumber, wonton, spicy mayonnaise

​Tartare de saumon épicé, salade de crevettes, clémentine, concombre, wonton, miel, mayonnaise épicée, œufs de capelan, ​feuille de soya​ Shrimp salad, spicy salmon tartare, clementine, cucumber, wonton, honey, spicy mayonnaise, masago, soy wrap

​Tartare de thon épicé, salade de goberge à saveur de crabe, concombre, wonton, sauce sriracha, mayonnaise épicée​​ Spicy tuna tartare, crab-flavoured pollock salad, cucumber, wonton, spicy mayonnaise, sriracha sauce

​Crevette tempura, tartare de thon épicé, clémentine, concombre, mesclun, mayonnaise épicée Shrimp tempura, spicy tuna tartare, clementine, cucumber, mesclun, spicy mayonnaise

Inv. Poulet pané, clémentine, concombre, gingembre mariné, oignon vert, sésame, miel, mayonnaise épicée Inside out. Fried chicken, clementine, cucumber, green onion, pickled ginger, sesame seeds, honey, spicy mayonnaise

Hosomaki Avocat (6 mcx) Hosomaki Concombre (6 mcx) Hosomaki Radis japonais (6 mcx) Maki Végétarien (10 mcx) Sushi frit Niji (5 mcx) Avocado Hosomaki (6 pcs) Cucumber Hosomaki (6 pcs) Japanese Radish Hosomaki (6 pcs) Vegetarian Maki (10 pcs) Niji Fried Sushi (5 pcs)

​Inv. Avocat, sésame ​Inside out. Avocado, sesame seeds

Concombre Cucumber

Tofu mariné pané, avocat, carotte, concombre, fèves de soya, mesclun, oignon vert, radis mariné, salade d'algues au sésame, sésame, sauce sésame ​Fried marinated tofu, avocado, carrot, cucumber, green onion, mesclun, pickled radish, sesame seaweed salad, sesame seeds, soybeans, sesame sauce

Tofu mariné pané, avocat, carotte, concombre, poivron rouge, radis mariné, frit en panko, servis avec sauce TNT et mayonnaise au yuzu Fried marinated tofu, avocado, carrot, cucumber, pickled radish, red pepper, panko-fried roll, served with TNT sauce and yuzu mayonnaise

Hosomaki Végétarien 6 mcx​​, Maki VG 5 mcx Vegetarian Hosomaki (6 pcs), VG Maki (5 pcs)

Tofu mariné pané, betterave, canneberges séchées, carotte, concombre, , mesclun, perles de pêche, riz Yuzu, sauce sésame, feuille de riz, servis avec sauce sésame Fried marinated tofu,, beet, carrot, cucumber, dried cranberries, mesclun, peach pearls, Yuzu rice, sesame sauce, rice paper, served with sesame sauce

Radis mariné Pickled radish

​Algues wakamé, sésame​ Wakame seaweed, sesame seeds​

Tofu mariné pané, betterave, canneberges séchées, carotte, concombre, , mesclun, perles de pêche, riz Yuzu, sauce sésame, feuille de riz, servis avec sauce sésame Fried marinated tofu,, beet, carrot, cucumber, dried cranberries, mesclun, peach pearls, Yuzu rice, sesame sauce, rice paper, served with sesame sauce

Salade de goberge à saveur de crabe, saumon fumé, avocat, concombre, mesclun, œufs de capelan, sésame, mayonnaise au yuzu, riz Yuzu​, feuille de riz, servis avec mayonnaise au yuzu ​Crab-flavoured pollock salad, smoked salmon, avocado, cucumber, mesclun, masago, sesame seeds, yuzu mayonnaise, Yuzu rice, rice paper, served with yuzu mayonnaise

Crevettes panées, concombre, fraises, mangue, mesclun, noix de coco, oignon vert, épices chipotle et limette, miel, riz Yuzu, mayonnaise épicée, feuille de riz, servis avec une mayonnaise épicée Breaded shrimp, coconut, cucumber, green onion, mango, mesclun, strawberries, chipotle and lime rub, honey, Yuzu rice, spicy mayonnaise, rice paper, served with spicy mayonnaise

Morue panée, avocat, carotte, concombre, mangue, mesclun, oignon vert, oeufs de poisson volant au yuzu, riz Yuzu , sauce tartare au yuzu, feuille de riz, servis avec une sauce tartare au yuzu. Breaded cod, avocado, carrot, cucumber, green onion, mango, mesclun, yuzu tobiko, Yuzu rice, yuzu tartare sauce, rice paper, served with yuzu tartare sauce

Tartare de thon épicé, avocat, concombre, mesclun, wonton, mayonnaise épicée, riz Yuzu, feuille de riz, servis avec mayonnaise épicée Spicy tuna tartare, avocado, cucumber, mesclun, wonton, Yuzu rice, spicy mayonnaise, rice paper, served with spicy mayonnaise

​Tartare de saumon épicé, avocat, concombre, mesclun, wonton, mayonnaise épicée, riz Yuzu, feuille de riz, servi avec mayonnaise épicée Spicy salmon tartare, avocado, cucumber, mesclun, wonton, spicy mayonnaise, Yuzu rice, rice paper, served with spicy mayonnaise

​Salade de crevettes, avocat, carotte, mesclun, wonton, mayonnaise au yuzu, riz Yuzu, feuille de riz, servis avec mayonnaise au yuzu ​Shrimp salad, avocado, carrot, mesclun, wonton, yuzu mayonnaise, Yuzu rice, rice paper, served with yuzu mayonnaise

Nigiri Saumon (1 un) Nigiri Crevette (1 un) Hosomaki Concombre (3 mcx) Hosomaki Poulet au miel (3 mcx) Poghomaki Coco Crevettes (3 mcx) Salmon Nigiri (1 pc) Shrimp Nigiri (1 pc) Cucumber Hosomaki (3 pcs) Honey Chicken Hosomaki (3 pcs) Coconut Shrimp Poghomaki (3 pcs)

X-soy Wrap X-soy Wrap

​​Inv. Tartare de saumon épicé, wonton, sésame ​Inside out. Spicy salmon tartare, wonton, sesame seeds

​Inv. Avocat, sésame ​Inside out. Avocado, sesame seeds

​Int. Fromage à la crème, avocat Ext. Saumon fumé ​Int. Cream cheese, avocado Ext. Smoked salmon

​​Inv. Tartare de saumon et saumon fumé, wonton, sésame ​​Inside out. ​Smoked salmon and salmon tartare, wonton, sesame seeds

​​Inv. Salade de crevettes, wonton, œufs de capelan, sésame ​Inside out. Shrimp salad, wonton, masago, sesame seeds

Thon, oignon vert Tuna, green onion

Omelette frite Fried omelette

​Inv. Poulet pané, miel, sésame​ ​Inside out. Fried chicken, honey, sesame seeds

Radis mariné Pickled radish

​​Inv. Salade de goberge à saveur de crabe, wonton, sésame​ ​Inside out. Crab-flavoured pollock salad, wonton, sesame seeds​

Saumon, oignon vert Salmon, green onion

​​Inv. Tartare de thon épicé, wonton, sésame ​Inside out. Spicy tuna tartare, wonton, sesame seeds

Concombre Cucumber

Hosomaki Concombre (6 mcx) Maki Végétarien (5 mcx) Sushi frit Niji (5 mcx) Cucumber Hosomaki (6 pcs) Vegetarian Maki (5 pcs) Niji Fried Sushi (5 pcs)

Salade de crevettes, concombre, oeufs de capelan, oignon vert, mayonnaise au yuzu, wonton, riz Yuzu, épices chipotle et limette, poivre, nori Shrimp salad, cucumber, green onion, masago, yuzu mayonnaise, wonton, Yuzu rice, chipotle and lime rub, pepper, nori

Int. Omelette frite, avocat, poivron rouge Ext. Salade de calmars, mayonnaise épicée Int. Fried omelette, avocado, red bell pepper Ext. Calamari salad, spicy mayonnaise

Boule de gâteau aux agrumes, recouvertes de chocolat. Chocolate-covered citrus cake pops.

Crevettes panées servies avec sauce TNT et mayonnaise épicée Fried shrimp served with TNT sauce and spicy mayonnaise

Salade de goberge à saveur de crabe, omelette frite, concombre, oeufs de capelan, mayonnaise épicée Crab-flavoured pollock salad, fried omelette, cucumber, masago, spicy mayonnaise

Pétoncles panés, ceviche de légumes (carotte, concombre, pomme verte, salade d’algues au sésame, jus de gingembre mariné), concombre, fèves de soya, mangue, mesclun, radis mariné, perles au yuzu, riz Yuzu, mayonnaise au yuzu, sauce sésame, sauce soya épicée à l’érable Fried scallops, cucumber, mango, mesclun, soybeans, vegetable ceviche (carrot, cucumber, green apple, sesame seaweed salad, marinated ginger juice), pickled radish, yuzu pearls, Yuzu rice, yuzu mayonnaise, sesame sauce, spicy maple soy sauce

Tartare de thon épicé, oignon vert, radis mariné, wonton, sauce TNT, mayonnaise épicée, riz Yuzu, épices chipotle et limette, nori Spicy tuna tartare, green onion, pickled radish, wonton, TNT sauce, spicy mayonnaise, Yuzu rice, chipotle and lime rub, nori

Saumon fumé, pomme, sésame Smoked salmon, apple, sesame seeds

Sashimi de saumon, avocat, carotte, concombre, fèves de soya, gingembre mariné, radis mariné, salade d'algues au sésame, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l'érable, sauce teriyaki, mayonnaise épicée, oignon vert, sésame Salmon sashimi, avocado, carrot, cucumber, marinated ginger, pickled radish, sesame seaweed salad, soybeans, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, teriyaki sauce, spicy mayonnaise, green onion, sesame seeds

Int. Salade de goberge à saveur de crabe, fromage à la crème, avocat Ext. Tartare de thon épicé, fraises, mayonnaise épicée, sriracha, oignon vert, frit en panko Int. Crab-flavoured pollock salad, cream cheese, avocado Ext. Spicy tuna tartare, strawberries, spicy mayonnaise, sriracha, green onion, fried in panko

Crevette tempura, tartare de thon épicé, avocat, ceviche de légumes (carotte, concombre, pomme verte, salade d’algues au sésame, jus de gingembre mariné), concombre, gingembre mariné, jalapeno, wonton, riz Yuzu, sauce TNT, mayonnaise épicée Shrimp tempura, spicy tuna tartare, avocado, cucumber, vegetable ceviche (carrot, cucumber, green apple, sesame seaweed salad, marinated ginger juice), marinated ginger, jalapeno, wonton, Yuzu rice, TNT sauce, spicy mayonnaise

Tartare de saumon épicé, oignon vert, wonton, sauce teriyaki, mayonnaise épicée, riz Yuzu, nori Spicy salmon tartare, green onion, wonton, teriyaki sauce, spicy mayonnaise, yuzu rice, nori

Salade de goberge à saveur de crabe, concombre, wonton, oeufs de capelan, mayonnaise épicée, riz Yuzu, nori Crab-flavoured pollock salad, cucumber, wonton, masago, spicy mayonnaise, yuzu rice, nori

Nigiri Saumon (2 mcx) Hosomaki Saumon fumé et fromage à la crème (6 mcx) Maki Kamikaze saumon (5 mcx) Salmon Nigiri (2 pcs) Smoked Salmon and Cream Cheese Hosomaki (6 pcs) Salmon Kamikaze Maki (5 pcs)

Yuzumaki Coco bongo (5 mcx) Yuzumaki Fish and chips (5 mcx) Yuzumaki Saké sriracha (5 mcx) Yuzumaki Taiyo saké (5 mcx) Yuzumaki TNT (5 mcx) Yuzumaki Fiesta (6 mcx) Yuzumaki Fuji (6 mcx) Yuzumaki Guédille (6 mcx) Yuzumaki Pop corn (6 mcx) Coco Bongo Yuzumaki (5 pcs) Fish and Chips Yuzumaki (5 pcs) Sake Sriracha Yuzumaki (5 pcs) Taiyo Sake Yuzumaki (5 pcs) TNT Yuzumaki (5 pcs) Fiesta Yuzumaki (6 pcs) Fuji Yuzumaki (6 pcs) Popcorn Yuzumaki (6 pcs) Shrimp Roll Yuzumaki (6 pcs)

Tartare de saumon et saumon fumé, crevette tempura, fromage à la crème, avocat, jalapeno, oignon vert, poivron rouge, mayonnaise épicée Smoked salmon and salmon tartare, shrimp tempura, cream cheese, avocado, jalapeno, green onion, red bell pepper, spicy mayonnaise

Tartare de saumon épicé, tartare de thon épicé, tartare de saumon et saumon fumé, salade de calmars, ceviche de légumes (carotte, concombre, pomme verte, salade d’algues au sésame, jus de gingembre mariné), clémentine, fèves de soya, gingembre mariné, oeufs de poisson volant au yuzu, wonton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l'érable, mayonnaise épicée, oignon vert Spicy salmon tartare, spicy tuna tartare, salmon and smoked salmon tartare, calamari salad, vegetable ceviche (carrot, cucumber, green apple, sesame seaweed salad, marinated ginger juice), clementine, soybeans, marinated ginger, yuzu tobiko, wonton, Yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise, green onion

Saumon Salmon

Crevette Shrimp

Thon Tuna

Saumon fumé Smoked salmon

Saumon grillé, oignon vert, sésame, sauce teriyaki Seared salmon, green onion, sesame seeds, teriyaki sauce

Thon grillé, épices rub chipotle et limette, mayonnaise picée, œufs de poisson volant au yuzu, oignon vert Seared tuna, mango-chipotle seasoning, spicy mayonnaise, yuzu tobiko, green onion

​Nigiri saumon (2 mcx), Nigiri crevette (2 mcx), Hosomaki avocat (6 mcx), ​Maki California (10 mcx), Maki crevettes (5 mcx), Maki duo (5 mcx) Salmon Nigiri (2 pcs), Shrimp Nigiri (2 pcs), Avocado Hosomaki (6 pcs), California Maki (10 pcs), Shrimp Maki (5 pcs), Duo Maki (5 pcs)

Choix du chef: Choix du chef: Poghomaki Coco-crevettes 3 mcx, Hosomaki 6 mcx, Hosomaki Végétarien 6 mcx, Maki 25 mcx ​Chef’s choice: ​Chef’s choice: Coconut Shrimp Poghomaki 3 pcs, Hosomaki 6 pcs, Vegetarian hosomaki 6 pcs, Maki 25 pcs

Choix du chef: Nigiri 4 mcx, Hosomaki 6 mcx, Hosomaki Végétarien 6 mcx, Gunkan 4 mcx, Maki 30 mcx ​​Chef’s choice: Nigiri 4 pcs, Hosomaki 6 pcs, Vegetarian Hosomaki 6 pcs, Gunkan 4 pcs, ​Maki 30 pcs

Nigiri Thon grillé chipotle et limette 2 mcx Hosomaki Avocat 6 mcx Gunkan Crevettes 2 mcx Maki Saumon épicé 5 mcx Yuzumaki Fish'n chips 5 mcx Yuzumaki Guédille 6 mcx Seared Chipotle and Lime Rub Tuna, Nigiri 2 pcs, Avocado Hosomaki 6 pcs, Shrimp Gunkan 2 pcs, Spicy Salmon Maki 5 pcs, Fish'n Chips Yuzumaki 5 pcs, Shrimp Roll Yuzumaki 6 pcs

P'tits pokés Saumon (2) Nigiri Thon grillé épices chipotle et limette (2 mcx) Nigiri Saumon grillé teriyaki (2 mcx) Hosomaki Avocat (6 mcx) Yuzumaki Fish and chips (5 mcx) Yuzumaki TNT (5 mcx) Yuzumaki Fumé (6 mcx) Gâteau Pop Agrumes (4) Salmon Li'l Poke (2) Seared Mango-Chipotle Tuna Nigiri (2 pcs) Seared Teriyaki Salmon Nigiri (2 pcs) Avocado Hosomaki (6 pcs) Fish And Chips Yuzumaki (5 pcs) TNT Yuzumaki (5 pcs) Smoked Yuzumaki (6 pcs) Citrus Cake Pop (4)

Nigiri Crevette (2 mcx) Nigiri Saumon grillé teriyaki (2 mcx) Nigiri Thon grillé épices chipotle et limette (2 mcx) Hosomaki Avocat (6 mcx) Hosomaki Concombre (6 mcx) Gunkan Crevettes (2 mcx) Gunkan Saumon (2 mcx) Maki Crevette tempura (5 mcx) Maki Saumon épicé (5 mcx) Yuzumaki Fish and chips (5 mcx) Yuzumaki TNT (5 mcx) Yuzumaki Guédille (6 mcx) Yuzumaki Pop corn (6 mcx) Seared Chipotle and Lime Rub Tuna Nigiri (2 pcs) Seared Teriyaki Salmon Nigiri (2 pcs) Shrimp Nigiri (2 pcs) Avocado Hosomaki (6 pcs) Cucumber Hosomaki (6 pcs) Salmon Gunkan (2 pcs) Shrimp Gunkan (2 pcs) Shrimp Tempura Maki (5 pcs) Spicy Salmon Maki (5 pcs) Fish and Chips Yuzumaki (5 pcs) TNT Yuzumaki (5 pcs) Popcorn Yuzumaki (6 pcs) Shrimp Roll Yuzumaki (6 pcs)

Hosomaki Avocat 6 mcx, Hoso Maki Saumon fumé et fromage à la crème 6 mcx, Yuzumaki Crazy mango 5 mcx, Yuzumaki Kaboom 6 mcx, Yuzumaki Saké sriracha 5 mcx, Yuzumaki Tori teriyaki 5 mcx, sushi frit niji 5 mcx Avocado Hosomaki 6 pcs , Smoked Salmon and cream cheese Hosomaki 6 pcs, Crazy mango Yuzumaki 5 pcs, Kaboom Yuzumaki 6 pcs, Sake Sriracha Yuzumaki 5 pcs, Tori Teriyaki Yuzumaki 5pcs, Fried sushi Niji 5 pcs

Choix du chef: Nigiri 8 mcx, Hosomaki 12 mcx, Hosomaki Végétarien 12 mcx, Gunkan 8 mcx, Maki 60 mcx ​Chef’s choice: Nigiri 8 pcs, Hosomaki 12 pcs, Vegetarian Hosomaki 12 pcs, Gunkan 8 pcs, Maki 60 pcs

Nigiri Crevette (2 mcx) Nigiri Saumon grillé teriyaki (2 mcx) Hosomaki Concombre (6 mcx) Gunkan Saumon (2 mcx) Maki Crevette tempura (5 mcx) Yuzumaki TNT (5 mcx) Yuzumaki Pop corn (6 mcx) Seared Teriyaki Salmon Nigiri (2 pcs) Shrimp Nigiri (2 pcs) Cucumber Hosomaki (6 pcs) Salmon Gunkan (2 pcs) Shrimp Tempura Maki (5 pcs) Popcorn Yuzumaki (6 pcs) TNT Yuzumaki (5 pcs)

Nigiri Saumon fumé (2 mcx) Nigiri Thon (2 mcx) Hosomaki Concombre (6 mcx) Maki Crevette tempura (10 mcx) Maki Kamikaze thon (5 mcx) Maki Poulet croustillant (5 mcx) Smoked Salmon Nigiri (2 pcs) Tuna Nigiri (2 pcs) Cucumber Hosomaki (6 pcs) Crispy Chicken Maki (5 pcs) Shrimp Tempura Maki (10 pcs) Tuna Kamikaze Maki (5 pcs)